炭烤v.s.瓦斯燒烤怎麼選

2019-10-21T17:02:53+08:00Categories: 還有別的|

「燒烤,被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物烹調至可食用,在現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。」-- 維基百科 在現今燒烤市場中,主要分為炭烤及瓦斯燒烤,兩者各有何優勢呢?

炭烤v.s.瓦斯燒烤

2019-10-21T11:19:17+08:00Categories: 燒烤聊聊, 還有別的|

「燒烤,被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣,並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說,燒烤是在火上將食物烹調至可食用,在現代社會,由於有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。」-- 維基百科 在現今燒烤市場中,主要分為炭烤及瓦斯燒烤,兩者各有何優勢呢?