Uncle Roast x 夯伯
歡樂 ‧ 健康 ‧ 美味
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關於夯伯的大小事
炭烤v.s.瓦斯燒烤怎麼選
「燒烤，被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。」-- 維基百科 在現今燒烤市場中，主要分為炭烤及瓦斯燒烤，兩者各有何優勢呢？
炭烤v.s.瓦斯燒烤
「燒烤，被認為是人類最原始的烹調方式。是以燃料加熱和乾燥空氣，並把食物放置於熱乾空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。一般來說，燒烤是在火上將食物烹調至可食用，在現代社會，由於有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。」-- 維基百科 在現今燒烤市場中，主要分為炭烤及瓦斯燒烤，兩者各有何優勢呢？